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Design sans titre

LES RECEPTEURS CORPORELS HUMAINS AU SUCRE

LE SUCRE, LES ÉDULCORANTS Les récepteurs corporels du sucre. Ils fonctionnent sous forme de dimères ( = 2 molécules de protéines) . " Ils partagent la sous-unité T1R3 mais la ...Lire la suite
Chocolats Bayonne

Traditionnelle fête d' HALLOWEEN

Connaissez-vous le lien entre Halloween et le centre du royaume irlandais de Connacht? Voici quelques explications de National Geographic : Rathcroghan compte 240 sites archéologiques vieux de 5500 ans et ...Lire la suite
Gourmandises Xoco Alto

LE GOÛT !

LE GOÛT ! Le saviez-vous ? Même si tout le monde connaît et identifie un goût (odeur compris ) , par exemple du café, comme, du Café; nous lui attribuons ...Lire la suite
Monk Fruit

DU CHOCOLAT AU MONK FRUIT

DU CHOCOLAT AU MONK FRUIT Petit fruit appartenant à la famille des cucurbitacées . Il est de forme ronde sa proportion se situe entre la taille d'un kiwi vert et ...Lire la suite
Design sans titre

LA NATURE ET SES FLAVONOÏDES

LA NATURE ET SES FLAVONOÏDES ... Les flavonoïdes sont des substances présentes dans les plantes. Ils sont à l’origine des teintes brunes, rouges et bleues des fleurs et des fruits ...Lire la suite
bean to bar bayonne

PULPE DE CACAO/ MUCILAGE/ "BABA"

PULPE DE CACAO/ MUCILAGE/ "BABA" Des images de cabosses de cacao ouvertes sont désormais affichées triomphalement sur les emballages de nombreuses barres chocolatées. D'autres articles en ligne sont consacrés à ...Lire la suite
Tablette Basque

BAYONNE, CAPITALE DU CHOCOLAT ?

" En France, c'est en 1615, à l'occasion du mariage de Louis XIII et de Anne d'Autriche que le chocolat est découvert à Bayonne " Lire la suite
Fleurs de cacao

CONNAISSEZ VOUS VOTRE GROUPE MICROBIOTIQUE ?

Quésaco ??? Et bien, d'après les chercheurs, cherchant toujours, haha, bon cette blague dont on ne se lasse pas étant faite, je peux affirmer dire ceci pour une réelle raison ...Lire la suite
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