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CACAO DU MACAMBO (OU PATAXTLE), UN CACAO RARE !

Une autre variété de cacao de la jungle amazonienne. Ce fruit qui appartient à la famille appelée Macambo ou Theobroma Bicolor est de couleur verte et la saveur de sa ...Lire la suite
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LE SECRET D'UN JOLI SOURIRE : LE CACAO !

LE PLUS BEAU DES SOURIRES GRACE AU CACAO ! Le saviez-vous ? Le chocolat contient naturellement du fluor. Ce qui aide à la prévention des caries. En effet le chocolat ...Lire la suite
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L'OEUF OU LA POULE ?

POURQUOI LES OEUFS DE PÂQUES ? Contrairement à l'énigme : "qui est venu en premier, l'œuf ou la poule ?" , concernant la célébration de Pâques, la réponse est l'œuf ...Lire la suite
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LE CHOCOLAT COMME COACH SPORTIF

SPORTIFS , TRAILEURS, STIMULEZ-VOUS AVEC DU CHOCOLAT !!! Pourquoi ? Le chocolat contient une molécule méthylxantine, cousine à la caféine, appelée théobromine. Comme la caféine, c'est une substance d'éveil. C'est ...Lire la suite
Xoco Alto

VEGANISME ET CHOCOLAT !

VEGANISME ET CHOCOLAT! Prenez-vous les personnes ayant un régime vegan pour des fous lorsqu’ils demandent si le chocolat noir est vegan ? Et bien, ils ont en quelque sorte raison ...Lire la suite
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LES RECEPTEURS CORPORELS HUMAINS AU SUCRE

LE SUCRE, LES ÉDULCORANTS Les récepteurs corporels du sucre. Ils fonctionnent sous forme de dimères ( = 2 molécules de protéines) . " Ils partagent la sous-unité T1R3 mais la ...Lire la suite
Xoco Alto(1)

L'AMOUR ET LE CHOCOLAT !

L'AMOUR ET LE CHOCOLAT ! "Tomber amoureux avec du chocolat , c'est possible !" Vraiment ? La Saint Valentin approchant, éclaircissons un point important sur l'amour ! Le chocolat est ...Lire la suite
Chocolats Bayonne

Traditionnelle fête d' HALLOWEEN

Connaissez-vous le lien entre Halloween et le centre du royaume irlandais de Connacht? Voici quelques explications de National Geographic : Rathcroghan compte 240 sites archéologiques vieux de 5500 ans et ...Lire la suite
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