L'histoire du Chocolat par CACAO H2O O2.

Savez-vous ce que vous consommez sous le doux nom de chocolat ?

Connaissez-vous tous les mystères relatifs au cacao ?

Vous trouverez dans ce livre des compléments d'informations concernant les facettes discrètes de l'élaboration du chocolat.

De son lieu de naissance jusqu'à vos papilles, vous pourrez suivre les dessus-dessous de son parcours exotique.

Les pages de ce livre vous permettront de comparer des variétés, plus ou moins connues, ainsi que les différents procédés de sa mise en œuvre.