Cave à Chocolats de Xoco Alto.
Parce que tel le vin, le chocolat est un produit agricole dont les caractéristiques et les saveurs dépendent du génome, du climat, du sol et du processus d'élaboration ; Xoco Alto ouvre pour vous, les portes de sa cave à chocolats à St-Etienne de Baïgorry, au Pays Basque.
Elus selon nos critères de sélections de saveurs, évidemment de qualités, Xoco Alto espère exalter vos connaissances sur les différentes variétés de cacaoyers qui, grâce au travail de maîtres couverturiers partenaires, donnent naissance à des chocolats uniques.
Notre cave est disponible pour les gourmets, les connaisseurs et, ou, les curieux afin de batifoler dans la roue des saveurs du cacao...
Bon voyage et surtout : bonne dégustation !
Tablettes de chocolat noir Origines
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