Une grande tablette de 110 grammes au chocolat noir amer du VENEZUELA, à hauteur de 85% de cacao.
Xoco Alto laisse une place dans sa cave à ce pays, un des seuls ayant conservé quelques anciennes variétés de cacaoyers.
Des arbres ancestraux sensibles, fébriles donnant naissance à un chocolat fortin, baraqué.
Vous pouvez la découvrir grâce au travail minutieux de notre couverturier basque Mendaro, élaborant ses chocolats au moulin à pierres. Le même depuis des générations, il est aujourd'hui mécanisé.
110 grammes de pure origine Vénézuelienne pour vous faire voyager, c'est aussi cela la cave de Xoco Alto !
VEGGIE & VEGAN
